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Kagoshima Ramen kommen ursprünglich aus der gleichnamigen Präfektur im Süden von Japan. Higashimura bringt den umamireichen Klassiker vegan auf den Teller.
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Kagoshima Ramen kommen ursprünglich aus der gleichnamigen Präfektur im Süden von Japan. Sie werden klassisch mit Tonkotsu Brühe zubereitet und erhält seinen reichen Umami Geschmack durch die Zugabe verschiedener Zutaten wie Gemüse, getrocknete Pilze und Kelp. Diese Version von Higashimura verzichtet im Gegensatz zum Original allerdings vegan bei gleichem vollen Geschmack.
Zubereitung: 1. Die Nudeln in 400ml kochendes Wasser geben und 3 Minuten kochen 2. Die Zutaten hinzufügen 3. Servieren und mit Toppings nach Wunsch ergänzen.
Die Packung beinhaltet zwei Portionen.
Zutaten: Nudeln: Weizenmehl, Palmöl, Salz, modifizierte Stärke, Säureregulator (E170, E524), Antioxidationsmittel (E306), Verdickungsmittel (E1440); Suppenpulver: Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Palmöl, Knoblauch, Sesam, Cayennepfeffer, Lauch, Hefeextrakt, Sesamöl, Gewürze, Karotten, Geschmacksverstärker (E621), Trennmittel (E341), Farbstoff (E150a, E162, E160a).
Nährwert (pro 100 g):
| Brennnwert: | 1443J / 343kcal |
| Fett: | 3g |
| – gesättigte Fettsäuren | 1,3g |
| Kohlenhydrate: | 66,5g |
| – Davon Zucker | 64,2g |
| Eiweiß: | 12,6g |
| Salz: | 6,2g |
| Gewicht | 0,156 kg |
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