Hakata Igarashi Seimen Kitakata Uma-Kara
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Eine der drei beliebtesten Ramen Sorten in Japan. “Uma” steht für Umami, “Kara” steht für scharf. Mehr müssen wir auch nicht sagen. Lecker und scharf!
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Produktdetails
Beschreibung
Kitakata Ramen kommen aus der Stadt Kitakata in Japan. Dort sind sie neben Miso Ramen eine der beliebtesten Ramen. Darüber hinaus ist Kitakata auch dafür bekannt die meisten Ramen Läden im Verhältnis zur Einwohnerzahl in Japan zu haben. Kitakata Ramen sind auf Sojasaucen Basis hergestellt und bieten in der Version Uma-Kara auch einen scharfen Chiligeschmack. Die Nudeln sind wie bei den meisten Premium Restaurant Style Ramen nicht mit Öl frittiert.
Zubereitung: 1. Die Nudeln in 550ml kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen 2. Die Zutaten hinzufügen und umrühren 3. Servieren und mit Toppings nach Wunsch ergänzen.
Zutaten: Nudeln: Weizenmehl, Wasser, Säureregulatoren (E501, E500, E399, E452, E450), Speisesalz; Suppenbasis: Wasser, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Pflanzliche Öle (Reiskleieöl, Sesamöl), Salz, hydrolysiertes Kartoffeleiweiß, Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E635), Chilipulver, Gewürze, modifizierte Maisstärke, Farbstoff (E160c), Reismehl.
Nährwert (pro 100 g):
| Brennnwert: | 1197kJ / 283kcal |
| Fett: | 2,7g |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
| Kohlenhydrate: | 53g |
| – Davon Zucker | 2,7g |
| Eiweiß: | 9,9g |
| Salz: | 5,3g |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,110 kg |
|---|
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