Igarashi · Japan
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Unter Ramen Fans ist die Gegend um Sapporo bekannt als die Geburtsstätte der Miso Ramen. Hakata Sapporo Miso sind reichhaltige Miso Ramen mit viel Umami!
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Sapporo ist die Hauptstadt der im Norden von Japan gelegenen Präfektur Hokkaido. Die Insel ist bekannt für ihre Berge und reiche Kultur. Unter Ramen Fans ist die Gegend um Sapporo auch bekannt als die Geburtsstätte der Miso Ramen. Hakata Igarashi Seimen Sapporo Miso sind klassische japanische Miso Ramen. Die Ramen erhalten ihren Umamigeschmack durch die aus Soja hergestellte Misopaste. Die Nudeln sind wie bei den meisten Premium Restaurant Style Ramen nicht mit Öl frittiert.
Zubereitung: 1. Die Nudeln in 550ml kochendes Wasser geben und 4,5 Minuten kochen 2. Die Zutaten hinzufügen und umrühren 3. Servieren und mit Toppings nach Wunsch ergänzen.
Zutaten: Nudeln: Weizenmehl, Wasser, Säureregulatoren (E501, E500, E399, E452, E450), Speisesalz; Suppenbasis: Misopaste (Sojabohnen, Reis Salz, Ethylalkohol), Wasser, Glukosesirup, Rapsöl, Salz, Ethylalkohol, Geschmacksverstärker (E621, E631), hydrolisiertes Sojaeiweiß, Gewürze, modifizierte Tapiokastärke, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Ethylalkohol), Farbstoff (E150a), Hefeextrakt, Branntweinessig, Verdickungsmittel (E415).
Nährwert (pro 100 g):
| Brennnwert: | 1253kJ / 296kcal |
| Fett: | 3,6g |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
| Kohlenhydrate: | 53g |
| – Davon Zucker | 3,5g |
| Eiweiß: | 11g |
| Salz: | 5g |
| Gewicht | 0,122 kg |
|---|---|
| Maße | 12 × 10 × 3 cm |
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