Taiwan
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Leckeres Ramenfertiggericht mit Nudeln aus Taiwan und Geschmack nach Anis, Umami, Rinderbrühe und Staudensellerie.
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Frischer Ramen Geschmack aus Taiwan. Die Insel im Osten von China hat kulinarisch einiges zu bieten. Dazu gehören auch diese Ramen Nudeln von Wei Lih. Die Suppe ist würzig und hat auch durch die beiliegenden Beutel mit gefriergetrocknetem Gewürz einiges an Inhalt zu bieten. Am besten servierst du diese Ramen Nudeln mit gekochtem Rindfleisch und frischen Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Nudeln und Gewürzinhalt in eine Schale geben und mit 350 ml kochendem Wasser übergießen. Abgedeckt für 3-4 Minuten ziehen lassen. Umrühren und fertig.
Zutaten: Weizenmehl 70%, Palmöl, Tapiokastärke, Salz, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Wasser, Salz), Verdickungsmittel: Natrium-Carboxymethylcellulose E466, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, Sesamöl, Säuerungsmittel: Kaliumcarbonate E501, Säureregulator: Polyphosphate E452, Backtriebmittel: Triphosphat E451, Säureregulator: Natriumphosphat E339, Backtriebmittel: Diphosphate E450, Antioxidationsmittel: Tocopherol E306, Farbstoff: Beta-Carotin E160a, Würzmischung: Palmöl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Chilipulver, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Wasser, Salz), Salz, Zucker, Farbstoff: Zuckerkulör E150, Ingwer, Gewürze (Sternanispulver, Szechuanpfefferpulver), Geschmacksverstärker: Dinatriuminosinat E631, Geschmacksverstärker: Dinatriumguanylat E627, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Tocopherol E306, Säuerungsmittel: Natriumcitrat E331 Würzmittel: Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, getrockneter Pak Choi, Salz, Geschmacksverstärker: Dinatriuminosinat E631, Geschmacksverstärker: Dinatriumguanylat E627, Hefeextrakt, Säuerungsmittel: Natriumcitrat E331, Aroma
Nährwert (pro 100g):
| Brennwert: | 2060kJ / 491kcal |
| Fett: | 24,7g |
| – davon gesättigt: | 12,5g |
| Kohlenhydrate: | 56,8g |
| – davon Zucker: | weniger als 0,5g |
| Ballaststoffe: | 2,1g |
| Eiweiß: | 10,4g |
| Salz: | 3,9g |
| Gewicht | 0,098 kg |
|---|---|
| Maße | 12 × 10 × 3,5 cm |
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Ramen-Fan (Verifizierter Käufer) –
Lasst euch nicht (wie ich) von Anis abschrecken, mein Gaumen konnte davon nichts schmecken.
Das ist mit Abstand die würzigste Ramen die ich je probiert habe, schmeckt unglaublich intensiv!
Da kann man auch 50ml mehr Wasser auffüllen, ohne „läbbische“ Brühe zu haben.
Wer es sehr würzig/kräftig mag, ist hier genau richtig.