Als Ramen Fans sind wir immer offen für neue Arten Ramen zuzubereiten. Egal ob Nongshim, Samyang, Ottogi oder Indomie, die gezeigten Gerichte kannst du natürlich mit deinen Lieblings Ramen zubereiten. Viele der Zutaten die du dazu brauchst (und insbesondere die Instant Ramen) findest du natürlich bei uns im Shop! Hier sind einige inspirierende Beiträge, die wir entdeckt haben.

1. Wagyu Beef Shin Ramyun (…wenn ihr gerade kein Wagyu zur Hand habt geht natürlich auch ein normales Steak)

Dieses Rezept ist nicht nur für Fans der gehobenen Küche. Wir feiern es insbesondere für den kreativen Einsatz der Zutaten. Hier werden Instant Nudeln und Würzpulver zu leckerer Panade für frittiertes Hühnchen verarbeitet! Die Sauce für die Nudeln könnt ihr wie beschreiben mit Pistazienmus zubereiten (kleiner Tipp: Mit Erdnussmus schmeckt es ebenso). Über das Gold am Ende lässt sich streiten.

2.  10 Minute Creamy Ramen

Falls du es noch nicht gehört hast: Mayonnaise ist in der Instant Ramen Gemeinschaft schon lange kein Geheimtipp mehr. Für dieses Rezept brauchst du nur ein Ei und Mayonnaise. Die schnelle Zubereitung macht es noch besser als schneller Ramen-Hack. 10 Minuten sind wohl auch schon großzügig bemessen für die Zubereitungszeit. Enjoy!

3. K-Bunskin (K-Pop Food aus Korea)

Von Nongshim direkt kommt dieses etwas aufwändigere Rezept. Dafür kannst du dir sicher sein das du den original koreanischen Geschmack zu dir nach Hause holst. Für das Rezept benötigst du Shin Ramyun Instant Ramen, Weißkohl, Frühlingszwiebeln, Reis- und Fischkuchen, Noriblätter, Eier, Sesam und diverse Gewürze von denen du das meiste aber zuhause haben solltest.

4. Soondubu Ramyeon (hierfür sind auch Ramen von Ottogi gut geeignet)

Für dieses Rezept werden Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl glasig angebraten. Dazu kommt das Würzpack von deinen Lieblingsramen. Zusätzlich brauchst du noch Sesamöl, Sojasauce oder Oystersauce, Sahne, Tofu und ein Ei. Je nach Zutaten auch für Vegetarier bestens geeignet.

Am besten holst du dir direkt eine unserer Ramen-Boxen und startest mit dem Probieren. Deine besten Rezepte kannst du natürlich auch immer gerne mit uns teilen!

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1. Scharfe Ramen für jede Gelegenheit. Von scharf bis ganz scharf!

In unser Kategorie “Fire Noodles” findest du alles was scharf ist. Insbesondere was scharfe koreanische Ramyun angeht haben wir deutlich zugelegt. Wenn du dich nicht entscheiden kannst empfehlen wir dir die Spicy Box.

2. Leckere Neuigkeiten für Vegetarier

Vegetarier sind bei uns immer richtig. Die passenden Produkte findet man in der Kategorie “Veggie“. Ebenfalls uneingeschränkt zu Empfehlen: Unsere Veggie Ramen Box.

3. Premium Ramen aus Japan (Übrigens auch vegetarisch und teilweise sogar vegan)

Beste Qualität direkt aus Japan. Die Premium Ramen von Daisho und Nagahama ermöglichen erstklassigen Ramengenuss. Alle sind vegetarisch und bieten zwei Portionen pro Packung. Mehr Premium Ramen findet ihr hier in unserer neuen Kategorie.

4. Egal ob noch schärfer oder noch leckerer. Bei unseren neuen Saucen und Würzmitteln werdet ihr fündig

Noch nicht lange auf dem Markt und direkt bei uns erhältlich: Super Spicy Saucen von Samyang. Darüber hinaus haben wir für euch die Auswahl an hochqualitativem Sesamöl und Hon Mirin ergänzt. Mehr findest du der Kategorie Würzmittel.

5. Neue Produkte von Nissin aus Japan

Egal ob neue Produkte oder Saisonware. Wir versorgen euch mit den aktuellsten Produkten vom Kult-Klassiker Nissin aus Japan. Heute im Gepäck: Ramen aus Hokkaido und Instant Ramen Black Garlic Flavour.

Das Jahr 2023 ist für uns das Jahr der neuen Produkte. Ihr dürft weiter gespannt sein welche neuen Produkte wir euch anbieten. Um immer auf dem Laufenden zu bleiben abonniert einfach unseren Newsletter. So entgehen euch in Zukunft keine Neuigkeiten!

Viele Grüße,
Euer Team von Ramendealer

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Auf unserer “The Ultimate Ramen Playlist” findet ihr einen Mix aus traditioneller japanischer und chinesischer Musik, asiatischem Low-Fi und progressiven Beats. Alles was wir gerne hören wenn wir Ramen essen und zubereiten.

Ihr findet unsere Playlist ab sofort auf Spotify. Wir hoffen unsere Auswahl gefällt euch oder inspiriert euch eure eigene Playlist zusammenzustellen. In Zukunft möchten wir auch gerne spezielle Playlists (u.a. für K-Pop und J-Pop) erstellen.

Wir werden die Playliste kontinuierlich erweitern und freuen uns auf Vorschläge aus der Community! Falls ihr einen Wunsch habt was wir in Zukunft auf die Playlist packen sollen schreibt doch einfach einen Kommentar oder eine Nachricht via Instagram, Mail und Co.

Noch wichtiger: Lasst der Playlist doch gerne ein Like da und fügt sie zu eurer Bibliothek hinzu. Beim nächsten mal Ramen essen einfach anschalten und doppelt genießen.

Enjoy!

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Bei der Auswahl der Kleidungsstücke haben wir großen Wert auf Qualität gelegt. Aus diesem Grund sind alle Produkte aus qualitativ hochwertigem Baumwollstoff. Die T-Shirts und Hoodies sind zusätzlich aus Bio-Baumwolle welche nachhaltig angebaut wurde. Die Produktion und der Versand der Kleidungsstücke findet durch eine Partnerfirma statt.

Passend zu unserer neuen Produktlinie starten wir eine besondere Aktion: Teile ein Bild von Dir und deinem neuen Ramendealer-Shirt auf Instagram und erhalte einen 10 Euro Einkaufsgutschein für ramendealer.de! Es gibt nur zwei Voraussetzungen: 1) Dein Shirt, Sweatshirt oder Hoodie muss gut sichtbar sein 2) Du musst unsere Instagram-Seite (@ramendealer.de) auf dem Bild markieren. Wir schreiben dir dann und schicken wir einen individuellen Rabattcode. Hinweis: Die Aktion gilt bis zum 31.05.2023 und ist nur einmal pro gekauftem Artikel möglich.

PS. Keine Sorge wir haben für dieses Jahr auch einige neue Instant-Ramen Produkte in der Pipeline!

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Von Samyang bieten wir jetzt die Geschmacksrichtungen Cheese und Carbonara. Der Hersteller aus Korea ist bekannt für seine scharfen Instant Ramen. Beide Gerichte überzeugen durch ihre Schärfe und werden als “Fried Noodles” zubereitet. Die Produkte von Samyang zeichnen sich durch ihre hoch qualitativen und besonders dicken Nudeln aus. Ein kleiner Tipp: Beide Produkte schmecken besonders gut wenn du etwas extra Käse darauf gibst!

Unsere Mi Goreng Produktpalette von Indomie erweitern wir durch die Geschmacksrichtungen Hot & Spicy und Rendang Spicy Beef. Die Ramen des indonesischen Herstellers sind eines unserer persönlichen Highlights und absolut zu empfehlen. Als “Fried Noodles” werden sie ohne Brühe serviert und passen besonders gut zu gebratenen Eiern und frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln. Schnell zubereitet und einfach nur lecker!

Die bekannten Ramen von Nongshim aus Korea sind ein absoluter Klassiker. Wir erweitern unsere Produktpalette um zwei Sorten: Shin Ramyun Gourmet Spicy ist eine scharfe Nudelsuppe die ihres gleichen sucht. Eine der besten Suppengrundlagen in einer großen Packung. Die vegetarische Alternative SOON Veggie Ramyun liefern wir gleich hinterher. Die beste Kombination für Ramen Gourmets und Veggie Fans.

Wir versuchen euch regelmäßig neue Produkte anzubieten und freuen uns auch über eure Ideen und Anregungen. Schreibt uns gerne über das Kontaktformular oder direkt hier in den Kommentaren. Für noch mehr Ramen Genuss schaut einfach in unserem Shop vorbei. Wir bieten sowohl fertig konfigurierte Ramenboxen wie auch ein stetig wachsendes Angebot an leckeren Instant Ramen.

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Heute sind wir in Mannheim. Die Metropole im Norden von Baden-Württemberg hat kulinarisch einiges zu bieten. Unter den asiatischen Restaurants findet ihr auch spannende Vertreter der japanischen Küche und der japanischen Fusion-Küche.

Unsere Top 5 der Ramen Restaurants in Mannheim erstellen wir auf Basis verschiedener Ratings (z.B. von Google, Tripadvisor), sowie aus lokalen Quellen und Kundenempfehlungen. Enjoy!

SOBAN, Mannheim – Restaurant Reviews, Photos & Phone Number – Tripadvisor

Soban, Mannheim: See 54 unbiased reviews of Soban, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #42 of 580 restaurants in Mannheim.

YI XIANG YUAN NUDELBAR, Mannheim – Restaurant Reviews, Photos & Phone Number – Tripadvisor

Yi Xiang Yuan Nudelbar, Mannheim: See 22 unbiased reviews of Yi Xiang Yuan Nudelbar, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #86 of 580 restaurants in Mannheim.

SENJU RESTAURANT, Mannheim – Menu, Prices & Restaurant Reviews – Tripadvisor

Senju Restaurant, Mannheim: See 88 unbiased reviews of Senju Restaurant, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #14 of 580 restaurants in Mannheim.

SUVI RESTAURANT, Mannheim – Restaurant Reviews, Photos & Phone Number – Tripadvisor

Suvi Restaurant, Mannheim: See 66 unbiased reviews of Suvi Restaurant, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #89 of 580 restaurants in Mannheim.

MOSCHMOSCH MANNHEIM – Restaurant Reviews, Phone Number & Reservations – Order Online Food Delivery – Tripadvisor

Order food online at MoschMosch Mannheim, Mannheim with Tripadvisor: See unbiased reviews of MoschMosch Mannheim, ranked #417 on Tripadvisor among 580 restaurants in Mannheim.

Mannheim bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten Ramen kennenzulernen. Nicht bei allen Restaurants handelt es sich dabei um klassische japanische Ramen. Die Yi Xiang Yuan Nudelbar bietet zum Beispiel eine chinesische Variante der japanischen Ramen. Aus unserer Sicht bietet SOBAN in Mannheim wohl das umfangreichste Ramen Angebot. Alle Restaurants sind aber sicherlich einen Besuch wert!

Du hast einen Tipp für Ramen Freunde in Mannheim? Schreib einen Kommentar.

Du möchtest Ramen auch zuhause genießen? Dann ist unsere Auswahl an leckeren Instant Ramen die richtige Wahl. Gerne schicken wir dir deine Bestellung direkt zu dir nach hause. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren Ramen Boxen:

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Das folgende Video zeigt euch neun Wege wie ihr Instant Ramen zubereiten könnt. Das funktioniert natürlich nicht nur mit koreanischen Instant Ramen sondern auch mit den meisten anderen Instant Ramen.

Besonders gut: Die Tipps sind wirklich einfach umzusetzen! Aus Zutaten wie Milch, Ei, Käse und Sojasauce werden “Cremige Käse-Ramen mit Ei”, “Topokki Ramen mit Frühlingszwiebeln” oder “Ramen mit Asiagemüse in Sojasauce”. Das hört sich nicht nur verlockend an sondern sieht auch gut aus und schmeckt noch besser. Aber davon kannst du dich selbst überzeugen.

Extra Tipp: Manche der Produkte die im Video verwendet werden sind in Deutschland nur sehr schwierig zu bekommen. Grundlegend lassen sich aber die meisten Zutaten auch gut ersetzen. Einfach mal im Asia Regal deines nächstgelegenen Supermarktes nachschauen.

Enjoy!

Wenn du jetzt Hunger bekommen hast und die Instant Ramen Tipps direkt bei dir zuhause ausprobieren willst empfehle ich dir die “Mix Box” aus dem Ramendealer Sortiment. In der Mix Box bekommst du acht verschiedene Ramen Pakete bei denen keine Wünsche offen bleiben.

Damit hast du viel Auswahl und kannst die Rezepte nachkochen oder vielleicht sogar deine eigene Zubereitungsmethode ausprobieren. Teile gerne deine Tipps und Rezepte in den Kommentaren.

“Mix” Ramen Box

Im Mix erhältst du eine Auswahl unserer besten Instant-Ramen in einer Box. Acht Ramen die wir per Hand für dich aussuchen und verpacken.

 

Inhalt der Box: 8 Pkg. Instant Ramen

12,90 €

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

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Der Beitrag Trending: Dieser Youtuber erfindet Ramen neu erschien zuerst auf Ramendealer.

Vor einigen Tagen bin ich über dieses Video gestolpert. Korean Fire Noodles mit Käse. Eine geniale Idee. Nach dem ich das Video angeschaut habe, konnte ich für mehrere Tage an nichts anderes denken. Seitdem habe ich diese Zubereitungsvariante mit verschiedenen Käsesorten und Spicy Ramen ausprobiert. Ergebnis: Sehr gut und zu empfehlen! 

Bei der Zubereitung solltet ihr darauf achten das ihr eine Käse wählt der ein gutes Schmelzverhalten aufweist. Generell gilt dabei, je höher der Fettgehalt, desto besser schmilzt der Käse. Besonders zu empfehlen sind dabei

• Gouda
• Emmentaler
• Mozzarella

Die Auswahl des Käses ist auch eine Geschmackssache. Mozzarella ist hier am neutralsten. Durch den geringen Eigengeschmack werden die Nudeln schön cremig und behalten ihren typischen Spicy Ramen Geschmack. Mit Emmentaler erhält das Gericht einen würzigeren Geschmack, den ihr auch z.B. durch ein Topping aus (am besten gerösteten) Sesamkernen noch verstärken könnt.

Probiert einfach ein wenig herum bis ihr euren Geschmack getroffen habt. Für mich hat dieser Zubereitungstipp eine völlig neue Welt eröffnet die ich gerne noch weiter erkunden werde. Zum Start empfehlen wir dir die Spicy Ramen Box aus unserem Shop. Diese enthält zwar keinen Käse, aber du bekommst eine Auswahl der besten Spicy Ramen Gerichte zum testen.

“Spicy” Ramen Box

Die Option wenn Du es scharf magst. Dich erwarten ausgewählte Instant-Ramen mit unterschiedlichen Schärfegraden. Alle sind gut, alle sind scharf!

 

Inhalt der Box: 6 Pkg. Instant Ramen

14,90 €

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

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Der Beitrag Cheesy Korean Fire Noodles erschien zuerst auf Ramendealer.

Die virale “Korean Fire Noodle Challenge” startete erstmals im Februar 2014, als der Youtuber “영국남자 Korean Englishman” seine Freunde aufforderte, die “Fire Chicken Noodles” zu essen, die ihm von seinen Fans zugeschickt wurden. Nachdem das Video mit den Reaktionen seiner Freunde auf den Verzehr dieser wirklich sehr scharfen Nudeln auf YouTube veröffentlicht worden war, explodierten die Herausforderungen im ganzen Internet. Aktuell gibt es über eine Millionen Suchergebnisse auf Google und über 100.000 Personen haben sich bereits online der Challenge gestellt.

Scharfes Essen macht dabei nicht nur glücklich, sondern ist auch gesund. Laut schlauen Leuten die wir an dieser Stelle nicht zitieren wollen führt der Verzehr von Chili und Pfeffer zu einer Ausschüttung von Glückshormonen und regt die Durchblutung an. Man spricht hier auch vom “Pepper-High-Effekt”. Dementsprechend hast du eine gute Ausrede die Spicy Ramen Noodles zu probieren.

Wir haben dir mit der Spice Box eine Auswahl der scharfen Nudeln zusammengestellt die ihres gleichen sucht. Die im Paket enthaltenen Nudeln haben unterschiedliche Schärfegrade und Geschmacksrichtungen. Scharf sind sie aber alle garantiert! Wenn es dir nicht scharf genug ist hier ein kleiner Tipp: Nimm einfach ein wenig Chili-Öl oder gemahlene Chili-Flocken und füge sie zu den fertigen Nudeln hinzu. So kannst du die Ramen genau so schärfen wie du willst. Wir wünschen guten Appetit und viel Glück!

Egal ob du deine eigene Fire Noodle Challenge machen willst oder einfach nur gerne scharf isst. Die Spicy Box ist genau das richtige um die Welt scharfer Instant Ramen zu entdecken. Du bist ein Spice King / eine Spice Queen? Dann stell dich der Challenge und probiere die beliebtesten Fire Noodles in der Ramendealer Spicy Box. Schreib gerne mal in die Kommentare wie scharf die deine Instant Ramen gerne isst.

Hier kannst du direkt bestellen:

“Spicy” Ramen Box

Die Option wenn Du es scharf magst. Dich erwarten ausgewählte Instant-Ramen mit unterschiedlichen Schärfegraden. Alle sind gut, alle sind scharf!

 

Inhalt der Box: 6 Pkg. Instant Ramen

14,90 €

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Der Beitrag Hot topic: “Fire Noodle Challenge” erschien zuerst auf Ramendealer.

Tipp 1: Koche die Ramen Nudeln nicht zu lange.

Instant-Ramen sollen zwar kochend heiß serviert werden, aber wenn man die gekochten Nudeln in der warmen Brühe stehen lässt, sind sie möglicherweise schon matschig, wenn man zum Essen bereit ist.

Um dies zu vermeiden, kann man die auf der Packung angegebene Kochzeit leicht verringern. Wenn die Nudeln ein bis zwei Minuten zu kurz gekocht werden, sind sie perfekt, wenn Du bereit bist, sie zu genießen.

Einer zu weichen Konsistenz kannst du auch vorbeugen, indem Du die Nudeln sofort nach dem Kochen abtropfen lässt.

Tipp 2: Hebe einige der ungekochten Nudeln auf und verwende sie als Topping.

Du kannst einen kleinen Teil der Nudeln aufheben und nach dem Zubereiten auf die gekochten Nudeln geben. Dadurch erhältst du einen extra Crunch! 

Wenn Du lieber alle Nudeln kochen möchtest, kannst du die Ramen mit rohen, zerkleinerten Karotten, Tortilla-Chips oder sogar Croutons belegen, um sie knusprig zu machen.

Tipp 3: Füge Käse oder Mayonnaise zu den Ramen hinzu um sie cremiger zu machen.

Käse und Instant-Ramen sind eine ausgezeichnete Paarung. Mit diesem Tipp aus Korea machst du deine nächste Portion Ramen zu einem cremigen Erlebnis.

Füge ein paar Käsescheiben, Parmesan oder zerbröckelten Feta hinzu, und erhitze die Ramen-Nudeln einige Minuten. Du kannst auch etwas Mayo hinzufügen um das Gericht noch cremiger zu machen. Obwohl wir diesen Tipp eher für Dry-Noodles (trocken servierte Ramen) empfehlen, wird er in Korea auch bei Ramen in Suppenform angewendet.

Tipp 4: Nutze frische oder gefrorene Kräuter als Geschmacksbombe!

Ein Tipp den wir sehr empfehlen können. Das Hinzufügen von (tiefgefrorenen) Kräutern zu Ramen-Nudeln ist eine schnelle und einfache Methode einen frischeren und besseren Geschmack zu erzeugen.

Wenn die Kräuter aus deinem Kühlschrank an Frische und Geschmack verloren haben kannst du diese Kräuter einfach mit etwas Olivenöl und einem Schuss Zitronensaft in einer Eiswürfelform einfrieren. Diese Würfel schmecken großartig wenn sie zu Ramen-Nudeln hinzugefügt werden.

Tipp 5: Zusätzliche Soja-Sauce sorgt für mehr Umami-Geschmack.

Die schnellste und einfachste Art, den salzigen, herzhaften Geschmack von Instant-Ramen zu verstärken, ist ein Spritzer Sojasauce.

Sojasauce kann den Geschmack und die Komplexität von Instant-Ramen verstärken. Wenn du es etwas schärfer magst, gib auch ruhig etwas Chilisauce mit dazu.

Tipp 6: Verwandle deine Instant-Ramen mit Speck und Eier in eine vollwertige Mahlzeit.

Füge ein wenig Speck oder Ei zu den Ramen hinzu. Wir lieben diesen Tipp weil er besonders schnell, einfach und lecker ist.

Du kannst das Ei direkt im Ramen pochieren, während er kocht, oder das Ei während des Kochens mit dem Schneebesen einrühren, um eine reichhaltige, cremige Brühe zu erhalten.

Wir empfehlen diesen Tipp insbesondere im Zusammenhang mit Dry Noodles (z.B. Mi Goreng von Indomie). Hier wird es am Besten wenn Eier und Speck separat in einer Pfanne angebraten werden. Besonders gut dazu: Klein geschnittene Frühlingszwiebeln!

Tipp 7: Koche die Nudeln in Brühe anstatt in Wasser. 

Die Brühe verleiht den Nudeln mehr Geschmack. Hierzu eignet sich insbesondere Gemüse oder Hühner-Brühe. Einfach ein wenig fertiges Pulver zum Wasser hinzufügen und fertig. 

Tipp 8: Verwandle deine Instant Ramen in einen Salat oder eine Wok-Pfanne.

Wenn du keine Lust auf normale Instant-Ramen hast, kannst du das Gericht einfach zu Salat hinzufügen oder mit etwas Gemüse in eine Wok-Pfanne geben.

Dadurch ergeben sich quasi unbegrenzte Möglichkeiten die schnellen und leckeren Ramen-Nudeln noch besser zu machen. Hol dir jetzt das “Mix” Paket in dem eine Vielfalt an Ramen Gerichten darauf warten von dir noch besser gemacht zu werden. Wir wünschen dir viel Spaß beim ausprobieren und genießen.

Du hast dein eigenes Geheimrezept für Instant-Ramen? Wir freuen uns auf deine Tipps in den Kommentaren.

“Mix” Ramen Box

Im Mix erhältst du eine Auswahl unserer besten Instant-Ramen in einer Box. Acht Ramen die wir per Hand für dich aussuchen und verpacken.

 

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